商业第三方实验室的仪器配置清单

商业第三方实验室

品质项目

根据使用的标准或客户要求，配置相应的检测仪器和设备，均可参考食品企业实验室的品质项目，可用化学法或仪器法，另外如下：

根据对应的检测项目配置仪器：

水分测定仪、凯氏定氮仪、快速脂肪测定仪、糖度计、粘度计、脂肪酸分析仪等

氨基酸分析仪等仪器

卫生项目

均可参考食品企业实验室卫生项目，另外如下：

农/兽药残留：现代商业实验室*的，对禁用农兽药残出具阳性报告时指令和标准要求的条件

液相色谱-串联质谱、气相色谱-质谱

规模、检测项目多，每类仪器还应配置多台套，使仪器互补

元素多、样品杂

ICP-MS、GC-MS/MS

形态分析

ICP-MS与LC或GC联用